A、碎裂
B、泄漏
C、澎涨
D、干化
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A、加工过程
B、食品
C、外包装
D、价格
A、复杂精细的禽类
B、折叠统一的花和叶
C、折叠小巧玲珑的动物类
、难度较大的鸟类
A、买卖公平
B、追求卖点
C、追求高价
D、追求热卖
A、外位的多少、领导要求、洗碗间的面积
B、餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点
C、经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少
D、餐厅档次的高低、厨房布局
A、矿泉水
B、白葡萄酒
C、红葡萄酒
D、威士忌酒
A、用冷水浸泡、洗涤灵洗涤消毒、清水冲洗
B、洗涤灵洗涤消毒、清水冲洗
C、清水冲、热水泡、洗涤灵洗、消毒
D、洗涤灵洗、清水冲、开水烫
A、声、情、意、行
B、动、声、舒、便
C、声、舒、便、捷
D、舒、便、捷、情
A、瓷杯
B、玻璃杯
C、银杯
D、玉器杯
A、含糊解答
B、耐心解答
C、简单了事
D、简单回答
A、餐具佐料和服务用品准备
B、餐具准备
C、酒水准备
D、全天服务准备
最新试题
以下问候语哪一个是不正确的()。
鱼拆骨后整理成型的描述错误的是()。
斟倒特殊酒水时,一定要配用专用酒具附属用品,如冰桶、布巾()。
菜单的外观要与餐厅装修和布置()、宴会主题相一致,菜品精致美观。
加湿器的出气喷口,应避开()。
中餐餐用具“toothpick”的中文名称是()。
以下不属于国外蒸馏酒代表性的是()。
道德一词始于()《劝学》篇:“故学至乎礼而止矣,夫是之谓道德之极”。
西餐餐用具“soup spoon”的中文名称是()。
手洗餐具清洁剂主要由阴离子表面活性剂复配而成,可以有效去除油污、()。