A.5年
B.3年
C.2年
D.1年
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A.绿茶类
B.黄茶类
C.白茶类
D.青茶类
A.清汤绿叶
B.红汤红叶
C.黄汤红叶
D.黄汤黄叶
A.不发酵茶
B.全发酵茶
C.半发酵茶
D.后发酵茶
A.左盘放样,右盘放法码
B.右盘放样,左盘放法码
C.左右托盘都可放法码
D.左右托盘都可放样品
A.仪器
B.资料
C.设备
D.人员
A.审评杯
B.审评碗
C.叶底盘
D.网匙
A.花香
B.甜香
C.果香
D.陈气
A.克(g)或千克(kg)
B.市斤
C.公升
D.立方米
A.透素
B.透兰
C.香浊
D.香薄
A.香气
B.叶底
C.滋味
D.干茶外形
最新试题
发酵工艺是绿茶制作中不可或缺的步骤,它赋予绿茶独特的颜色和味道。
忽略外形特征、不闻取香气,以及不品尝茶叶可能会导致评估茶叶渣滓和杂质不准确,因为这些步骤是评估质量的重要部分。
茶叶的外形特征主要受到加工工艺的影响,与茶叶的产地和品种关系不大。
茶叶内质审评的结果不受评茶员的经验水平和评价环境的影响,因此可以在任何条件下获得一致的结果。
高温储存环境通常不利于总结茶叶口感,因为高温可能导致口感特征的丧失,影响总结的准确性。
高温储存环境并不有助于保持茶叶的均匀性,因为高温可能导致茶叶受损或变质。
名优茶通常具有更高的内质品质,这部分原因是因为它们采用了更为精细的采摘和加工工艺。
高温储存环境通常不利于评估茶叶香气强度,因为高温可能导致香气成分挥发,影响评估的准确性。
大宗茶通常来自于茶叶产量较低的地区,而名优茶通常来自于茶叶产量较高的地区。
高温储存环境有助于茶叶的陈化,因为温度越高,茶叶的陈化速度越快,但需谨慎控制以避免过度陈化。