托盘天平称量时，样品应该（）。

单项选择题托盘天平称量时，样品应该（）。

A.左盘放样，右盘放法码
B.右盘放样，左盘放法码
C.左右托盘都可放法码
D.左右托盘都可放样品

1.单项选择题在发生安全事故时，应及时抢救，首先是抢救（）。

A.仪器
B.资料
C.设备
D.人员

2.单项选择题特制的白色瓷质器皿，具盖，盖上有一小孔，皿口上有齿形或弧形缺口，以利滤出茶汤。用于开汤冲泡茶叶及审评香气。这个评茶器具称为（）。

A.审评杯
B.审评碗
C.叶底盘
D.网匙

3.单项选择题红茶香气中是品质不好的表现（）。

A.花香
B.甜香
C.果香
D.陈气

4.单项选择题茶叶包装标签所用的计量单位必须是（）。

A.克（g）或千克（kg）
B.市斤
C.公升
D.立方米

5.单项选择题茉莉花茶花香中夹杂着茶坯的气味，这一品质问题称为（）。

A.透素
B.透兰
C.香浊
D.香薄

6.单项选择题最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为（）。

A.香气
B.叶底
C.滋味
D.干茶外形

7.单项选择题名茶审评的审评杯大小，最好为（）。

A.50毫升
B.150毫升
C.200毫升
D.250毫升

8.单项选择题茉莉花茶最好的香气是（）。

A.浓郁
B.浓烈
C.浓郁鲜灵
D.高香

9.单项选择题目前，我国生产最多的茶叶是（）。

A.红茶
B.花茶
C.绿茶
D.乌龙茶

10.单项选择题企业标准需经（）。

A.乡以上（含镇）标准化行政主管部门备案
B.县以上（含县）标准化行政主管部门备案
C.省以上（含省）标准化行政主管部门备案
D.国家标准化行政主管部门备案