单项选择题有机配料在终产品中所占的比例不少于（）的加工产品才能获得有机认证。
A、80%
B、90%
C、95%
D、70%
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1.单项选择题野生植物采集前（）年，其采集地应未受过任何禁用物质的污染。
A、1
B、2
C、3
D、5
2.单项选择题使用过（）处理蜂箱后，其产品不能作为有机蜂蜜出售。
A、磺胺类化合物
B、硫磺
C、抗生素
D、A+C
E、A+B+C
3.单项选择题允许在流蜜期开始前（）以上人工饲喂有机蜜蜂。
A、5天
B、7天
C、10天
D、15天
4.单项选择题对有机畜禽不允许采取下列哪一种措施？（）
A、阉割
B、断角
C、烙翅
D、剪羽
5.单项选择题有机饲料短缺情况下，可给草食动物饲喂占该动物年饲料消费量（）的常规饲料。常规饲料在日粮中的比例不允许超过25％。
A、5%
B、10%
C、15%
D、25%
6.单项选择题某果园2005年6月申请有机认证，于2005年8月接受了首次有机认证检查，并被确认从2005年6月开始有机转换，该果园此后坚持有机生产，一般情况下，该果园（）可获有机认证证书。
A、2007年6月
B、2008年6月
C、2009年6月
7.单项选择题一年生作物和多年生作物的转换期分别为：（）
A、12个月和24个月
B、24个月和36个月
C、都是24个月
D、都是36个月
8.单项选择题按照国际惯例和我国的规定，有机认证证书的有效期为：（）
A、一年
B、二年
C、三年
9.单项选择题NOP/JAS/EEC2092/91分别是（）的有机农业法规文件。
A、日/美/欧
B、欧/美/日
C、美/欧/日
D、欧/日/美
E、美/日/欧
10.单项选择题有机生产、加工的管理者和内部检查员应分别具备（）以上的农业生产和（或）加工的技术知识或经验。
A、5年/2年
B、3年/2年
C、4年/2年
D、5年/3年
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在人体内容易累积的农药主要以（）农药为主。
题型：填空题
下面各项中，属于食品污染的有（）
题型：多项选择题
食品中汞的来源有（）、（）、（）。
题型：填空题
根据《食品安全法》，特殊食品包括（）。
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SSOP主要八个方面，其中与食品接触的表面包括（）的清洁度。
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国家对农药的使用实行严格的管理制度，用以（）
题型：多项选择题
镉对肾产生毒性的机理一般认为是由（）进入肾脏所致的。
题型：填空题
铅及其化合物对人体都是有毒的，突出的影响是损害造血和心血管系统、神经系统和肾。铅对造血系统和心血管系统的毒害，主要表现为抑制血红蛋白合成，溶血和血管痉挛，可在人体内积累，引起（）。因此，铅检测是食品卫生检测中的一项重要指标。
题型：多项选择题
食糖的安全问题主要是（）。
题型：填空题
食品中心温度计根据使用目的的不同，已设计制造出多种温度计。其设计的依据如下：利用（）受温度的影响而热胀冷缩的现象。
题型：多项选择题