填空题在人体内容易累积的农药主要以（）农药为主。
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3.填空题HAV的传播源主要是（）型肝炎患者。
5.单项选择题以下哪些毒素不是是豆类主要存在的（）
A.植物红细胞凝集素
B.胰蛋白酶抑制剂
C.植酸
D.肉毒梭菌
6.单项选择题转基因食品安全性评价的方法不包括（）
A.PCR法
B.实质等同性比较法
C.等同性与相似性比较法
D.树状决策法
7.单项选择题截至到2008年，全球种植转基因作物的国家达（）个。
A.23
B.25
C.27
D.3
8.单项选择题转基因食品的食用安全性不包括（）
A.抗生素抗性
B.潜在毒性
C.不合口味
D.潜在过敏原
9.单项选择题下列不属于原料肉的安全性问题是（）
A.肉的腐败变质
B.人畜共患传染病
C.农药残留和兽药残留的污染
D.肉的价格
10.单项选择题下列哪个成分不会导致酒类的安全问题（）
A.锰
B.甲醛
C.锌
D.黄曲霉毒素
最新试题
截至到2008年，全球种植转基因作物的国家达（）个。
题型：单项选择题
HAV的传播源主要是（）型肝炎患者。
题型：填空题
下列哪个成分不会导致酒类的安全问题（）
题型：单项选择题
轻轻摇动鸡蛋，如果听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。
题型：判断题
下列哪项不是影响亚硝胺化合物的因素（）
题型：单项选择题
转基因食品的食用安全性不包括（）
题型：单项选择题
N-亚硝基化合物对健康的危害有（）、（）、（）、（）。
题型：填空题
硝酸盐、亚硝酸对人体的重要危害途径之一是与其他物质形成N-亚硝基化合物包括（）和（）。
题型：填空题
有机磷农药大多呈（）或（），难溶于水，易溶于有机溶剂。
题型：填空题
沙门菌食物中毒一搬分为五种类型，有（）、（）、（）、（）、（）。
题型：填空题