单项选择题根据制法茶叶可划分为()大茶类。
A、三
B、四
C、五
D、六
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1.单项选择题普洱茶属于()。
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黑茶
2.单项选择题茶叶初制工序最少的茶类是()。
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黑茶
3.单项选择题下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A、鲜叶→萎凋→干燥
B、鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C、鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D、鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
4.单项选择题鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。
A、绿茶
B、红茶
C、黑茶
D、白茶
5.单项选择题茶叶分类应以()为基础。
A、制茶方法
B、茶叶外形
C、茶叶色泽
D、茶叶历史
6.单项选择题人工制茶历史最早的国家是()。
A、中国
B、英国
C、印度
D、日本
7.单项选择题我国()世纪发明红茶制法。
A、2
B、8
C、12
D、17
8.单项选择题我国制茶历史悠久,据史书记载,如从晒干方法说起,至少有()年。
A、1000多
B、2000多
C、3000多
D、500多
9.单项选择题古代,云南人称茶为()。
A、荼
B、茗
C、苦菜
D、茶
10.单项选择题世界上第一部茶叶著作是()。
A.《茶叶加工》
B.《物种起源》
C.《茶经》
D.《神农本草经》