判断题茶叶精加工时,拣剔技术既可补救采摘加工的粗杂,又能矫正筛分。
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1.判断题筛孔形状对筛分效率影响不大
3.判断题发酵是红茶初制过程中的最后一道工艺。
5.判断题毛茶第一次通过筛网的茶,称为轻身路。
6.判断题普洱茶的叶底呈红褐色。
7.判断题普洱茶的香气独特具有陈香。
8.判断题普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
9.判断题白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
10.判断题茶叶中的夹杂物有茶类和夹杂物两大类。