判断题在筛制过程中,筛分出来的长形茶头,需经反复切分或切拌,称为长身路。
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1.判断题毛茶第一次通过筛网的茶,称为轻身路。
2.判断题普洱茶的叶底呈红褐色。
3.判断题普洱茶的香气独特具有陈香。
4.判断题普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
5.判断题白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
6.判断题茶叶中的夹杂物有茶类和夹杂物两大类。
8.判断题咖啡碱含量一般嫩叶比老叶含量高。
10.判断题“冷后浑”说明茶叶中有效化学成份含量低。