酶制剂在生产过程中经过提纯步骤，因此酶制剂是何种微生物产生的影响不大，只要纯度足够高就可以使用。

啤酒发酵使用（）发酵罐。

葡萄糖异构酶用于下列哪种产品的生产？（）

深层发酵是从（）发酵开始的。

要实现细胞的全能性，首先要让细胞处于（）状态。

黏性末端是指限制性内切酶切割DNA后产生的特殊核酸末端，这种末端不需要DNA连接酶，也可以自行完成连接，非常便捷。

土壤农杆菌Ti质粒主要用来侵染双子叶植物来获得转基因植株，如西瓜、冬瓜、萝卜、白菜等。

对生物工程产品而言，分离纯化步骤的成本占总成本的（）。

下列哪种设备适用于实验室规模的固液分离？（）

酒的发酵是酵母菌产生乙醇的过程，而醋的发酵则是醋酸杆菌将乙醇转化为乙酸的过程，它是（）反应。