问答题简答入户调查说和问的基本原则
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2.问答题简述编制食谱的要求和注意事项。
7.多项选择题腌渍保藏不属于下列哪些项()
A.物理
B.化学
C.辐射
D.真空
8.多项选择题下列含胆固醇高的是()
A.猪油
B.菜油
C.羊油
D.牛油
9.多项选择题下列不属于动植物平衡膳食的代表国家是()
A.中国
B.日本
C.希腊
D.美国
10.多项选择题食品营养价值的评定主要包括哪几部分()
A、营养素的种类
B、营养素的含量
C、营养素的消化率
D、营养素的利用率
E、食品的合理烹调
最新试题
在为其制定的营养方案中,碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维及胆固醇的建议量最合理的是()
题型:单项选择题
对该患者体格状况判断为()
题型:单项选择题
该男子午餐需要()蛋白质。
题型:单项选择题
为该患者制定的食谱中,最不应该采用的是()
题型:单项选择题
应采取的膳食治疗措施为()
题型:单项选择题
为了避免鸡蛋的兽药残留,某养鸡场欲建立预防性食品安全监管体系,下列体系中,可以选择的有()
题型:单项选择题
对该患者进行腰臀比测量的意义是()
题型:单项选择题
下列食品的安全性可能受到此污染事件影响的是()①蛋糕②肉松③布丁④沙拉酱⑤冰淇淋
题型:单项选择题
若采用该体系,下列工作内容中,不属于该体系的是()
题型:单项选择题
下列关于该患者饮食和生活改变的建议中正确的是()
题型:单项选择题