单项选择题《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》实施日期()
A.2015年3月1日
B.2015年10月1日
C.2016年3月1日
D.2017年10月1日
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1.单项选择题以下哪类因素是导致食物中毒的主要原因?()
A.化学性危害和物理性危害
B.细菌和病毒
C.寄生虫和霉菌
2.单项选择题液体食品中,脂肪含量小于等于(),可以声称“低”脂。
A.1.5g/100ml
B.2g/100ml
C.2.5g/100ml
D.3g/100ml
3.单项选择题以下可以使用PVC保鲜膜包装的商品有()
A.生猪肉
B.烤鸡全腿
C.切割的三文鱼
D.叶类蔬菜
4.单项选择题保健食品注册证书有效期限()
A.2年
B.3年
C.5年
D.永久
5.单项选择题成人一日膳食中胆固醇摄入总量不宜超过()
A.200mg
B.300mg
C.500mg
D.1000mg
6.单项选择题下列不属于非特殊用途化妆品的是()
A.口红
B.沐浴露
C.驱蚊水
D.补水面霜
7.单项选择题依据门店食品安全评审条款要求,当天下午()后焙烤的产品,原则上可以摊晾过夜,但是在第二天开店前必须打包,贴标。
A.16:00
B.18:00
C.20:00
D.22:00
8.单项选择题早上进入面包部门发现员工还没有开始清洗鸡蛋,鸡蛋清洗池内没有水渍,但现场发现洗干净的鸡蛋,则判罚条款为()
A.鸡蛋转入操作间之前是否按要求清洁
B.原料过期
C.产品过期
9.单项选择题2015年10月1日起,在中国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得()
A.食品流通许可证
B.食品经营许可
C.餐饮服务许可证
D.食品生产许可证
10.判断题食品安全与社会、经济、体制等等都有紧密关系。
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