A、传播疾病的媒介——食物 
B、食源性疾病的致病因子 
C、临床特征——急性中毒性或感染性表现 
D、以上均不是

A、生物性污染 
B、化学污染 
C、土壤污染 
D、物理污染

A、转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。 
B、长期食用，不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品；广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。 
C、绿色食品是经过安全和营养双重质量检测的食品，所谓“绿色”就是环境保护的意思。 
D、有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工出的产品。

A、防腐剂 
B、食用色素 
C、合成甜味剂 
D、食用香料

A.刑事责任 
B.行政责任 
C.民事责任 
D、以上全部责任

A、亚麻苦苷 
B、苦杏仁苷 
C、秋水仙碱 
D、龙葵素

A、老年痴呆症 
B、甲状腺肿大 
C、肠胃疾病 
D、癌症

A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 
B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 
C、产品标示的使用方法不正确 
D、以上说法都正确 

A、过敏症状 
B、佝偻病 
C、神经炎 
D、自闭症

A、人民检察院 
B、人民法院 
C、公安局 
D、消费者协会