典出《尚书·说命》，古代的中国人很早就分别用盐和酸梅果作为咸、酸两种最主要的调味品。
朝鲜语“泡菜”，是朝鲜族最具民族特征、最富影响力的食品。
蒙语“白食”，鲜奶、酸奶、奶酒、奶茶、奶干、奶酪、奶豆腐、奶皮子、奶点心等各种奶品。
蒙语“红食”，泛指羊、牛、马、骆驼以及禽兽的肉或肉类食品。
语出《尚书·洪范》：“五福，一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”
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冬至的饮食文化丰富多样。如饺子、汤圆、赤豆粥等。
白兰地是蒸馏酒，经过单式发酵而成。
啤酒中原麦芽汁的浓度表示质量。
明清时期从国外引进的烹饪原料有（）
浓香型白酒的有机酸以（）为主。
中国食材应具备的条件是（）
下列关于酒精比重计的说法正确的是（）
以下属于国外引进质地优良的蔬菜品种的有（）
以下哪种食物不是重阳节的饮食文化食俗？（）
下列关于筵宴解释正确的是（）
