单项选择题从制茶工艺角度看，红茶区别与其他茶的最主要特征是（）
A.深度发酵
B.萎凋
C.揉捻
D.干燥
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1.单项选择题传说中，茶被发现是基于它的哪种功效（）
A.贡品
B.药用
C.食用
D.饮用
2.单项选择题中国传统认为开门七件事中不包括什么（）
A.柴米
B.油盐
C.酱醋
D.茶酒
3.单项选择题茶在我国什么时候成为一种饮品（）
A.西周时期
B.春秋时期
C.战国时期
D.西汉时期
4.多项选择题《茶经》中记载茶的名子除了“茶”以外还称为（）
A.槚
B.蔎
C.茗
D.荈
5.单项选择题《茶经》的作者是（）
A.陆羽
B.神农氏
C.有巢氏
D.共工氏
6.单项选择题茶的故乡在（）
A.日本
B.中国
C.印度
D.巴西
7.问答题试述中国饮食文化的基本特征。
8.问答题佛教在饮食方面的戒律主要有哪些？
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