多项选择题肥胖是（）的危险因素。
A、营养不良
B、高血压
C、糖尿病
D、高血脂症
E、冠心病
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1.多项选择题脑血管病的主要原因是（）。
A、气管炎
B、高血压
C、动脉粥样硬化
D、饮酒
E、吸烟
2.单项选择题糖尿病患者的理想体重（Kg）计算公式为（）
A、身高（cm）－100
B、身高（cm）－105
C、身高（cm）－110
D、身高（cm）－115
3.单项选择题被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（）
A、坐高、身高、头围
B、体重、身高、头围
C、胸围、头围、体重
D、体重、身高、皮褶厚度
4.单项选择题治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是（）
A.高血脂症
B.骨质疏松症
C.缺铁性贫血
D.生长发育迟缓
5.单项选择题尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况（）
A、维生素E
B、赖氨酸
C、维生素A
D、尼克酸
6.单项选择题RDA指的是（）
A、推荐营养素供给量
B、适宜摄入量
C、可耐受的高限摄入水平
D、估计平均需要量
7.单项选择题人体营养状况评价不包括（）
A、膳食调查
B、临床生化检测
C、个人经济状况调查
D、人体测量
8.单项选择题浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
A、蛋白质
B、热能
C、维生素
D、矿物质
9.单项选择题（）是预防中老年人高脂血症的理想食品。
A、胆固醇
B、猪肉
C、鸡蛋
D、大豆制品
10.单项选择题乳糖不耐症的原因是（）。
A、小肠中乳糖酶缺乏
B、小肠中乳糖酶含量过高
C、饮用牛奶过多
D、饮用牛奶过少
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