单项选择题烧烤制品不宜经常食用，原因是烧烤过程中易产生（）等致癌物。
A、二甲基亚硝酸盐类
B、甲醛
C、3，4—苯并芘
D、二甲苯
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1.单项选择题衣物中的甲醛来自（）
A、干洗剂
B、肥皂
C、衣物熨烫
D、洗涤用水
2.单项选择题检验人体（）中汞的含量，便可断定人体内汞是否超标。
A、血液
B、粪便
C、汗液
D、毛发
3.单项选择题摄入过量的铝容易引起（）。
A、消化功能紊乱
B、偏瘫
C、老年痴呆
D、抽搐
4.单项选择题日本的水娱病主要是（）超标引起的。
A、砷
B、铅
C、镉
D、汞
5.单项选择题有机磷农药中毒的机理是（）。
A、胆碱脂酶活性升高
B、胆碱脂酶活性下降
C、产生变态反应
D、毒害心、肝等实质器官
6.单项选择题食品腐败变质主要是由（）作用引起的。
A、微生物
B、温度
C、湿度
D、酸度
7.单项选择题室内空气中的甲醛主要来自（）
A、空气消毒剂
B、空气不流通
C、装修材料
D、臭氧
8.单项选择题汽水、果汁等饮料，国家标准规定100毫升饮料中大肠菌群不超过（）个。
A、3个
B、6个
C、20个
D、50个
9.单项选择题畜禽肉中如有激素残留，人食用后可在肝内残留，发生（）。
A、致癌
B、代谢障碍
C、食欲增强
D、食欲减退
10.单项选择题居室中放射性物质主要来自（）装修材料。
A、木材
B、胶
C、油漆
D、大理石
