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7.单项选择题下列不属于饭店内部信息的是:()
A、客人信息
B、营销信息
C、竞争对手信息
D、人力资源信息
8.单项选择题下列不是饭店安全管理的特点是:()
A、复杂性
B、局部性
C、服务性
D、全员性
9.单项选择题饭店管理中预先确定目标及方针,然后根绝目标制定一整套详细的实施方案,从而达到预定的管理目标的是什么职能()
A、计划职能
B.组织职能
C.指挥职能
D.协调职能
10.单项选择题下列哪项不是督导管理者的职能()
A.计划
B.决策
C.领导
D.执行