多项选择题“零缺点”质量管理的内容有（）
A.以全过程管理为核心
B.坚持“预防为主”原则
C.以科学方法为手段
D.建立科学检查制度
E.通过全面检查的方式
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1.多项选择题饭店的健身器械主要有（）
A.跑步机
B.电子心率显示仪
C.划船模拟机
D.登山机
E.健骑机
2.多项选择题健身房，由构成。（）
A.游泳池
B.体能测试中心
C.棋牌室
D.器械健身房
E.健美体操房
3.多项选择题康体项目具有（）
A.易接受性
B.娱乐性
C.教育性
D.趣味性
E.运动性
4.多项选择题饭店部门主要有两类，其中前台线包括的部门有（）
A.康乐部
B.财务部
C.工程部
D.销售部
5.多项选择题客房按房间的数量可分为（）
A.单人间
B.单间房
C.标准间
D.套房
6.多项选择题客房部又称（）
A.房务部
B.管家部
C.housekeeping
D.客务部
7.多项选择题良好的服务语言具有的特征有等。（）
A.明了性
B.主动性
C.兑现性
D.局限性
8.多项选择题主管对客房清扫结果进行的抽查的作用有（）
A.了解客房设备设施的使用情况
B.了解基层员工的工作情况
C.对领班工作的一种监督和考擦
D.对主管工作能力的锻炼
9.多项选择题西餐中独特的的使用，使菜肴口味香醇。（）
A.奶制品
B.调料
C.香料
D.酒
10.多项选择题提供行李寄存服务时，行李员应向客人说明（）的不能寄存。
A.书籍
B.贵重物品
C.易燃易爆物品
D.违禁物品
