功能性\可信性\经济性\安全性\时间性\舒适性\文明性\知识性
是反映饭店质量管理的效果、经验、问题等方面的原始数据及文字说明
是在过程分析的基础上，根据过程质量控制中发现的问题和对问题的分析，提出对原有生产服务过程进行修正和改良的活动
是酒店向顾客做出的关于其能够提供高质量服务的口头或者书面的说明
也可称之为附加性服务，是在核心服务、支持服务的基础上提供给客人的额外超值服务。
是为了实施饭店服务质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源的集合
是建立质量方针和质量目标并实现这些目标的体系
最新试题
服务的可及性
提供行李寄存服务时，行李员应向客人说明（）的不能寄存。
了解宾客需求是提供高质量服务的（）
客栈时期的饭店的主要特点是（）
餐厅的氛围是指餐厅在等方面给宾客的感觉。（）
饭店服务产品质量特性
白兰地的酒度为（）
原始记录
饭店的健身器械主要有（）
饭店质量管理体系构成
