判断题定量描述试验法可用于品评气味、风味、外观和质地。
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4.多项选择题成对比较试验的特点（）。
A.不应导致疲劳产生
B.可同时出示给评价员一对或n对组合
C.评价顺序应随机、均衡
D.要求各个样品的组合几率应相同
5.多项选择题评分试验法的特点（）。
A.适用于新产品的评价
B.可同时评价一种或多种产品的一个或多个指标的强度及其差异
C.出现的粗糙评分现象可增加评价员人数的方法克服
D.数字标度为等距或比率标度
6.多项选择题标度的分类：（）。
A.比率标度
B.等距标度
C.序级标度
D.名义标度
7.多项选择题顺位试验法的缺点：（）。
A.初步的分辨试验形式
B.排出样品次序
C.只是数据之间进行比较
D.无法判断样品之间差别的大小和程度
8.多项选择题常用标度方法包括（）。
A.类型标度
B.量值估计
C.线性标度
D.测量
9.单项选择题（）赋值是产品的一些特性、品质或观点（偏爱）标示排列的顺序，不说明关于产品相对差别。
A.名义标度
B.序级标度
C.等距标度
D.比率标度
10.单项选择题（）赋值作为标记，或一个类项或种类，不反映序列特征。
A.名义标度
B.序级标度
C.等距标度
D.比率标度
