餐饮可持续发展的标志。

问答题餐饮可持续发展的标志。

1.以最小的环境和资源获取最大的效益。
2.贫富地区均应实现可持续发展。
3.餐饮企业实现根本性的改变。

1.问答题餐饮在旅游业发展过程中的作用。

2.名词解释餐饮促销

餐饮企业在开拓市场时各种可能促进餐饮产品销售手段的总称。

3.名词解释CCA

4.名词解释餐饮市场机制

餐饮价格、供求、竞争、工资、风险、利益等机制因素在餐饮市场运行过程中对餐饮经济活动的制约功能和调解作用。

5.名词解释餐饮市场结构

竞争结构，餐饮产品在供应和需求之间的规模比例，两者之间的相互协调性及竞争力量对比。

6.名词解释餐饮经济指标

是分析和研究餐饮经济现象在一定时间地点和条件下餐饮经济活动在数量方面的状况。

7.名词解释品牌联合扩张

通过品牌联合的方式，增加品牌和品种，共同经营，实行品牌扩张扩大餐饮市场份额。

8.名词解释行业协会管理目标

9.名词解释行业

指生产相近商品或者提供类似服务的企业组成的一个行业。

10.名词解释餐饮产品的开发与创新

餐饮产品中的食品在色香味形滋养声名器以及服务产品在服务方式、服务规范方面的创新和改进。