单项选择题设立楼层服务台的优点是有利于(),突出人情味,还有利于对楼层的安全管理。
A、提高服务效率
B、加强对客人的面对面服务
C、集中统一调控
D、强化客房管理
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1.单项选择题为了保证客房服务工作效率,保证信息的畅通,客房服务中心要有()。
A、高级电传机
B、高级传真机
C、先进的通讯联络设备
D、高速复印机和打字机
2.单项选择题设立客房服务中心的首要前提条件是客房楼层需有较高的()。
A、服务水平
B、服务技能
C、工作效率
D、安全保障
3.单项选择题()是客房部的主体。它的职能是负责客房区域的清洁保养和对客服务工作。
A、客房服务中心
B、客房楼层
C、公共区域
D、洗衣场
4.单项选择题下列选项()不属于小组领班每日工作检查核准的内容。
A、病假和事假
B、迟到或早退记录
C、仪表仪容
D、个人爱好
5.单项选择题饭店客房部经理的主要工作任务是()。
A、具体操作
B、督导实施
C、经营决策
D、经营管理
6.单项选择题通常客房部日常备有的客人借用品有:吹风机、接线板、万用插头等。客人借用后一般需在()以内归还,以备其他客人借用。
A、2小时
B、6小时
C、12小时
D、24小时
7.单项选择题()是客房部的信息中心,其基本职能是统一调度对客服务工作,正确显示客房状况,保管宾客的遗留物品以及与其它部门进行联络协调等。
A、客房服务中心
B、PA中心
C、客房部办公室
D、康乐中心
8.单项选择题如果住店客人不慎将饭店财产损坏,应根据饭店财产损坏赔偿制度,据财产本身价值、损坏程度等情况,()。
A、记入客人帐单
B、加倍记入客人帐单
C、向客人索赔
D、加倍向客人索赔
9.单项选择题客房部一般规定在()对客用品领用、耗用、结存情况进行全面清点盘库,确保帐物相符,并填写盘库表。
A、月底
B、月中
C、月初
D、下旬
10.单项选择题如果客人预计到店时间较晚(20点以后)晚间客房整理可()。
A、提前做好
B、在客人抵达后再做
C、和客人协商时间后再做
D、不做
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当保龄球室的客人休息时,服务员要做好()服务。
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论述客房内的木质家具在使用中应注意哪几方面的问题。
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