单项选择题间接碘量法是利用(),再用Na2S2O3标准溶液反滴定的方法。
A.I-与还原性物质起反应,析出定量的I2
B.I-与氧化性物质起反应,析出定量的I2
C.I-与酸性物质起反应,析出定量的I2
D.I-与碱性物质起反应,析出定量的I2
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1.单项选择题标准化的目的是为了在一定范围内获得(),最全面的经济效果。
A.最佳规则
B.最佳秩序
C.最佳效益
D.最佳方法
2.单项选择题粮食中的水分由自由水和()组成。
A.混合水
B.离子水
C.结晶水
D.结合水
3.单项选择题职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的()。
A.制度
B.规章
C.法律
D.约束机制
4.单项选择题行政执法时对市场粮油质量进行监管,下述作法不当的是()。
A.采用随机扦样的方法扦样
B.采用选择性扦样的方法扦样
C.扦样部位应有针对性
D.只检测某一项或几项指标
5.单项选择题销售、调运时实施检验,其目的是()。
A.为粮油的定等作价提供依据
B.判断粮油是否符合中等以上质量指标
C.为“推陈储新、适时轮换”提供科学依据
D.为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据
6.单项选择题对定量分析的误差要求()。
A.等于零
B.越小越好
C.在允许误差范围内
D.略小于允许误差
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某化验员对试样进行4次分析,个别偏差为+0.3、+0.2、-0.1、-0.4,绝对平均偏差的值是()。
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馒头的比容是指蒸制后()比值。
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支链淀粉分子与碘形成的复合体呈()。
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磷化物定性分析时,硝酸银试纸、乙酸铅试纸均变色,表示样品中磷化物检验呈()
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在粮油质量检验中,常采用()的平均值报告检验结果。
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在恒温条件下,一定量的小麦粉中加适量水,在粉质仪的揉面钵中被揉合,面团()、稳定及弱化的变化。
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对于数字0.00650,下列说法正确的是()。
题型:单项选择题
为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性,可()采用标准小麦粉进行仪器校正。
题型:单项选择题
蛋白质的测定方法主要有两类:一类是利用其物理特性进行的;另一类是利用其进行的()。
题型:单项选择题
十分之一天平的分度值为()。
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