A.营养充足
B.质量好
C.食物多样
D.不需要考虑成本
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A.（烹调后食物中某种维生素含量/食物原料中该维生素含量）（干重）×100%
B.（食物可食部分某种维生素含量/食物原料中该维生素含量）（干重）×100%
C.（烹调后食物中某种维生素含量/食物原料中该维生素含量）（湿重）×100%
D.（食物可食部分某种维生素含量/食物原料中该维生素含量）（湿重）×100%
A.10.6%；偏低
B.4.7%；偏低
C.10.6%；合适
D.4.7%；合适
A.酸性无机磷酸盐
B.酸性有机磷酸盐
C.碱性无机磷酸盐
D.碱性有机磷酸盐
A.参与脂肪酸和碳水化合物代谢
B.与视网膜对光的感应无关
C.可激活维生素B6，参与色氨酸形成烟酸的过程
D.补充核黄素对防治缺铁性贫血有重要作用
A.400μg DFE/天
B.600μg DFE/天
C.800μg DFE/天
D.1000μg DFE/天
A.50mg
B.75mg
C.100mg
D.200mg
A.参与视网膜的光化学反应
B.促进小肠黏膜对钙的吸收
C.促进骨组织的钙化
D.促进肾小管对钙、磷的重吸收
A.主要作用
B.次要作用
C.辅助作用
D.抑制作用
A.膳食中总α-TE（mg）=（1×mgα-生育酚）+（0.5×mgβ-生育酚）+（0.1×mgγ-生育酚）+（0.02×mgδ-生育酚）+（0.3×mgα-三烯生育酚）
B.膳食中总α-TE（mg）=（1×mgα-生育酚）+（0.5×mgβ-生育酚）+（0.01×mgγ-生育酚）+（0.2×mgδ-生育酚）+（0.3×mgα-三烯生育酚）
C.膳食中总α-TE（mg）=（1×mgα-生育酚）+（0.5×mgβ-生育酚）+（0.1×mgγ-生育酚）+（0.2×mgδ-生育酚）+（0.03×mgα-三烯生育酚）
D.膳食中总α-TE（mg）=（1×mgα-生育酚）+（0.05×mgβ-生育酚）+（0.1×mgγ-生育酚）+（0.02×mgδ-生育酚）+（0.03×mgα-三烯生育酚）
A.肝脏
B.扇贝
C.坚果
D.青菜
最新试题
食物中的营养素在消化道内的吸收率为100%。
以下对儿童患佝偻病病因分析，正确的是（）。
肥胖者更易患高血压。
幼儿园食谱制定除了要考虑食物的细软和多样化，还要注意能量密度和营养指数，以满足该年龄段儿童生长发育需要。
将食物能量按由大到小的次序排列，下列正确的是（）。
关于甲状腺素的生理功能，下列说法错误的是（）
关于维生素A的生理功能，下列说法错误的是（）。
孕妇孕早期维生素D中毒可导致（）。
女性中等皮质厚度值为（）。
中国营养学会推荐的维生素B6的膳食参考摄入量成年人为1.3mg/天。