A.96.2
B.95.5
C.75
D.95
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A.交联法
B.包埋法
C.热处理法
D.载体结合法
A.感染噬菌体或罐温升高
B.pH不正常
C.微生物代谢缓慢
D.微生物代谢过程中产生大量的水
A.天然油脂
B.聚醚类
C.硅酮类
D.脂类
A.搅拌
B.通风量
C.罐内压
D.空气线速度
A.通气、搅拌的剧烈程度
B.培养基的成分
C.发酵液的pH的变化
D.灭菌方法
A.溶解氧浓度
B.微生物的呼吸强度
C.微生物的耗氧速率
D.排出气体的氧浓度
A.基质浓度
B.PH
C.产物浓度
D.表观黏度
A.机械搅拌通风发酵罐
B.自吸式发酵罐
C.气升式发酵罐
D.嫌气发酵罐
A.8:1
B.10:1
C.1:1
D.3:1
A.菌种性能改变
B.产量下降
C.生长繁殖能力下降
D.发酵周期缩短
最新试题
生物细胞载体培养法中,用作载体的取材必须经得起蒸汽加热杀菌,具有多孔结构使有足够的表面积,又能允许空气流通。
原生质体融合技术包括哪些步骤?
液体深层发酵的特点是容易按照生产菌种对营养要求及不同生理时期的通气、搅拌、温度、培养基中氢离子浓度等条件,选择最佳培养条件;无菌操作要求高;可实现程序化和自动化。
简述两级冷却加热空气净化流程。
在培养基成份中,一些生理性酸性盐被微生物利用后,导致碱性物质生成或释放,会使培养基中酸性物质被中和,从而引起发酵液的pH值上升。
简述菌种自然选育的步骤。
简述发酵过程中温度控制的策略。
发酵前期主要是菌体生长繁殖,产物生成很少,此期容易染菌,污染后杂菌迅速繁殖,与生产菌争夺营养和氧分,严重干扰生产菌的生长繁殖和产物的生成,因此特别防止发酵前期染菌。
简述微生物生长曲线各时期的特点及其在发酵工业上的应用。
简述蒸发和干燥的异同。