A.温度
B.黏度
C.基质浓度
D.浊度
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A.糖
B.硝酸铵
C.硫酸铵
D.氨水
A.匀浆法
B.酶法
C.压力差法
D.超声波法
A.糖
B.氨基酸
C.硝酸铵
D.氨水
A.乳酸菌
B.醋酸菌
C.曲霉菌
D.酵母菌
A.粒状
B.膜状
C.块状
D.柱状
A.天然油脂
B.聚醚类
C.硅酮类
D.脂类
A.糖蜜
B.玉米粉
C.蛋白胨
D.酵母膏
A.选择适当的培养基成分和配比
B.加入适量的碳酸钙
C.加入适量的磷酸盐
D.直接加入酸或碱
A.天然油脂
B.聚醚类
C.硅酮类
D.脂类
A.糊化
B.糖化
C.液化
D.固定化
最新试题
以天然或人工合成的多孔材料代替麸皮之类的固态基质作为微生物生长的载体,营养成分可以严格控制,发酵结束后只须将菌体和培养液挤压出来进行抽提,载体又可以重新使用的一种新型培养微生物方法,称为两步培养法。
发酵产物得率
发酵过程中染菌的主要检查方法有哪些?
维持因子
过滤介质捕捉空气中微粒与空气流速有密切关联,当空气流速低于某一数值时,微粒的捕获效率随空气流速下降而增高,这种拦截微粒的机理是拦截滞留作用。
生物细胞载体培养法中,用作载体的取材必须经得起蒸汽加热杀菌,具有多孔结构使有足够的表面积,又能允许空气流通。
发酵工艺过程中,种子的接种量大小主要取决于微生物的生长繁殖速度,细菌的接种量一般为1%,生长较慢的真菌的接种量可达10%。
深层棉花过滤器的特点是吸油水能力强,占地面积小,总体积小,空气压力降小,因此发酵工业上一般用于总过滤器。
原生质体融合技术包括哪些步骤。
种子培养期应严格控制种子污染,当发现种子受到杂菌污染,应灭菌后弃去,并对种子罐、管道进行检查和彻底灭菌。