牛奶中富含吸收率高的优质蛋白质。（）牛奶就可满足一个儿童每天蛋白质需求量的三...

单项选择题牛奶中富含吸收率高的优质蛋白质。（）牛奶就可满足一个儿童每天蛋白质需求量的三分之一。

A、500ml
B、1000ml
C、2000ml

1.单项选择题牛奶是人类最佳的蛋白质和钙的供应物。被人们誉为“（）”

A、白色的蛋白质
B、白色的血液
C、白色的面包

2.单项选择题牛奶中含有（）种人们过去未知的催眠物质。只需一杯牛奶，你就拥有一个甜蜜、难忘的梦。

A、一
B、二
C、三

3.单项选择题牛奶在高温久煮的情况下会发生的变化是：（）

A、牛奶越煮越鲜
B、部分蛋白质沉淀在容器上
C、营养价值增大

4.问答题什么叫超高温灭菌奶？

5.问答题如何判别牛奶变质？

6.问答题选购牛奶时应该注意什么？

一是要看它是否正规厂家生产的产品，二是看它的保质期是否已过期，三是看它有无变质。

7.问答题为什么有的人喝牛奶会引起不适？

8.问答题一些人不适宜饮用牛奶怎么办？

9.问答题牛奶是否一定要热着喝？

10.问答题如何加热牛奶？