判断题牛奶加面包是早餐最佳组合。
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1.判断题牛奶不必避光保存。
2.判断题喝牛奶是人体钙的最佳补充来源。
4.单项选择题学生饮用奶的方针是：（）
A、营养、安全、价廉、方便
B、价廉、营养、安全、方便
C、安全、营养、方便、价廉
D、方便、营养、价廉、安全
5.单项选择题全国每天有（）万中小学生在校饮用学生饮用奶。
A、100
B、180
C、280
6.单项选择题除水之外，人体细胞中含量比例最高的是（）。
A、蛋白质
B、维生素
C、脂肪
7.单项选择题中国膳食宝塔中专家推荐每天应该饮用（）ml牛奶。
A、250
B、300
C、500
8.单项选择题学生饮用奶中蛋白质不能低于（）%
A、1.0
B、2.3
C、2.9
9.单项选择题世界学生奶日（）
A、5月20日
B、6月1日
C、9月最后星期三
10.单项选择题世界牛奶日是（）
A、5月20日
B、6月1日
C、9月最后星期三
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牛奶干物质中含量最多的是（）。
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确保审核体系是否合理的因素是什么？（）
题型：单项选择题
35-37℃温水清洗乳房周围，一牛一毛巾，乳房按摩时间10秒，之后用消毒毛巾消毒乳房周围和奶头。
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牛乳黄块产生原因（）
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细菌一般在接近（）环境中容易生长。
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真空调节阀最敏感部件，保障每月至少清洗一次。
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原料奶化学性危害包含（）
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集乳器是搜集四个奶杯挤下的牛奶，每次挤奶前需检查泌乳器上的小孔是否通畅。
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牛乳中亚硝酸盐超标的主要原因（）
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乳品加工企业检验原料奶时，一般用（）的酒精与等比例的牛乳混合摇匀进行检验。
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