A.生长发育缓慢
B.味觉减退、食欲不振
C.贫血、创伤愈合不良
D.免疫功能低下
E.口角炎
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A.生长发育所需能量为小儿所特有,每增加1g的体内新组织,约需要18.4~23.8kJ(4.4~5.7kcal)的能量
B.由于幼儿的体表面积相对较大,基础代谢率高于成年人
C.男孩基础代谢要高于女孩
D.由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期,对蛋白质、脂防、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人
E.幼儿期基础代谢的需要约占总能量的70%
A.营养齐全,比例适当
B.合理搭配,应注意膳食多样化,发挥各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的
C.合理加工与烹调
D.餐次合理
E.注意饮食卫生
A.稠粥、面条
B.面包、馒头
C.无刺鱼、全蛋
D.肝、动物血
E.较大婴儿奶粉或全脂牛奶
A.稀粥、烂饭
B.饼干、面包
C.碎肉末
D.大豆制品
E.蔬菜泥、水果泥
A.米粉糊
B.猪血
C.蛋黄
D.瘦肉
E.水果泥
A.逐步适应
B.由稀到稠
C.由少到多
D.由细到粗
E.因人而异
A.体重增长已达到出生时的1.5倍
B.体重增长已达到出生时的2倍
C.吃完250mL奶后不满4h又出现饥饿现象
D.在24h内能吃完1000mL或以上的奶
E.月龄达6个月
A.在通常情况下,4~6个月时应逐步添加辅助食品
B.6个月以上的婴儿每天需要能量约为700~900kcal,而母乳提供的能量仅能满足此时婴儿需要量的80%,因此需要添加辅食
C.一种辅食应经过5~7天的适应期,再添加另一种食物,然后逐步扩大添加辅食的品种
D.食物的质地开始要制成泥或汁,以利吞咽;当乳牙萌出后添加的食物可以适当粗一些和硬一点,以训练婴儿的咀嚼功能
E.第一个添加的辅食是粮谷类
A.营养素天天平衡
B.能量平衡
C.食物多种多样,营养均衡
D.三大营养比例平衡
E.吃动两平衡
A.蛋黄
B.强化铁的配方奶粉
C.米粉
D.肝泥
E.动物血
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维生素D是脂溶性维生素,长期过量摄入易出现蓄积中毒。
中国营养学会建议乳母蛋白质的摄入量应达到每日95g,其中至少一半应为优质蛋白质。
孕末期出现生理性贫血的原因是因为红细胞减少,血红蛋白水平下降。
母乳喂养的婴儿平均每日碳水化合物摄人量约为129/kg(供能比约为37%),人工喂养的婴儿略低。
食谱编制在确定食物种类和数量时,应先确定副食品种及油脂的用量,再推算主食品种及数量。
乳母膳食钙的UL为2000mg/d。
请针对孕妇的血红蛋白检查结果,进行分析,并提出饮食的合理建议。
在保健食品中,使用中草药是绝对不允许的。
妇女从怀孕到分娩整个孕程平均持续38~42周。
乳母的营养状况对乳汁中的营养成分有一定的影响,但营养素的摄人量对其影响不大。