咖啡冲泡好后，有许多油溶性的芳香分子无法溶于水，也就无法被味蕾感知。一直到咖啡喝入口后，这些芳香分子才在口腔里释放出来，进入鼻腔，被鼻后嗅觉感知。

成熟的咖啡果的颜色有点像樱桃的红色，所以又称“咖啡樱桃”。

关于使用压力式半自动咖啡机制作奶沫操作不当时，最有可能出现的现象是（）。

（）开关是用来控制咖啡机蒸汽棒大小的。

关于磨豆机的选择，需求量较小的应选（）。

哪一种萃取方式是在容器中倒入咖啡粉并与热水充分混合后，先静置一段时间再进行萃取的方法？（）

半热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆。

有关咖啡的起源说法不一，具有可信度的大约有两大类：一是广为流传的“牧羊人的传说”，二是“雪克·欧玛的故事”。

意大利人平均一天要喝上（）杯咖啡。

普通喝咖啡以（）为适量。