发酵染菌，除了细菌以外，还有放线菌、霉菌、酵母菌和噬菌体等。
发酵染菌主要污染细菌，包括球菌、杆菌、芽孢杆菌等。
抗生素生产过程污染杂菌称为染菌。
最新试题
转肽酶功能
生理性酸性物质
种子罐和发酵罐发现染菌后的处理。
发酵热
厌氧发酵
支原体
简述氧为何容易成为好氧发酵的限制性因素？如何调节摇瓶及发酵罐发酵的供氧水平？
什么是半连续培养，说明其优缺点。
泡沫对发酵有何影响？常用的消泡方法有何优缺点？
衣原体
