发酵放罐体积应当是在发酵全过程中投入各种物料体积总和减去发酵过程中的蒸发体积和取样损耗体积的净体积。
接入发酵培养基的种子液和接后发酵培养液体积的比例称为接种量。
大部分吧不溶于水，其溶液遇热会变成糊状。高浓度的淀粉糊难以配制和消毒，必须先行加酶液化。
最新试题
发酵热
次级代谢产物
衣原体
支原体
发酵级数确定的依据是什么？
种子罐和发酵罐发现染菌后的处理。
如何防止染菌？
青霉素钾
固态发酵
简述氧为何容易成为好氧发酵的限制性因素？如何调节摇瓶及发酵罐发酵的供氧水平？
