对抗生素发酵及其附属设备试漏的方法有两种:即肥皂水试漏法及集气筒试漏法。
空气通过过滤器后,其出口空气中的杂菌量与进口空气中杂菌量之比,称为该杂菌通过介质的穿透率。
相对热阻是指某一微生物在某条件下的致死时间与另一微生物在同等条件下的致死事件的比值。
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什么是半连续培养,说明其优缺点。
泡沫对发酵有何影响?常用的消泡方法有何优缺点?
发酵工业的生产水平取决于三个要素,即()、()、()。
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