相对热阻是指某一微生物在某条件下的致死时间与另一微生物在同等条件下的致死事件的比值。
发酵罐（或种子罐）暂时停用时，应把罐内物料除清洗净，排出洗罐水后在进行空消，然后通入少量空气吹干存放。
最新试题
种子罐和发酵罐发现染菌后的处理。
限制性基质
转肽酶功能
辐射灭菌法
什么是半连续培养，说明其优缺点。
发酵热
发酵级数确定的依据是什么？
种子培养基有何特点？
微生物转化
衣原体
