空气通过过滤器后，其出口空气中的杂菌量与进口空气中杂菌量之比，称为该杂菌通过介质的穿透率。
相对热阻是指某一微生物在某条件下的致死时间与另一微生物在同等条件下的致死事件的比值。
发酵罐（或种子罐）暂时停用时，应把罐内物料除清洗净，排出洗罐水后在进行空消，然后通入少量空气吹干存放。
最新试题
连续发酵
固态发酵
染菌率
自然选育
发酵过程中染菌的判断与检查。
限制性基质
微生物工程
青霉素钾
微生物发酵
种子罐和发酵罐发现染菌后的处理。
