焦糖化作用是以连续的（）、聚合作用为主线的反应，所产生的焦糖是一类结构不明的大分子物质。

血糖生成指数又称为升糖指数或生糖指数。

下列哪项是碳水化合物消化吸收的主要形式（）

人体内糖储备主要以（）为主。

关于焦糖化反应，下列哪个陈述有误？（）

（）因其代谢不需要胰岛素调节，常作为低热量甜味剂用于糖尿病患者的专用食品及许多药物中。

当淀粉中直链淀粉比例较高时，糊化温度一般会（）。

运动强度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原动员速率越快。

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

体内糖储备主要以血糖、肌糖原、直链淀粉为主。