问答题泡沫产生的条件。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
3.问答题中间补料的意义(补料作用)。
4.问答题二氧化碳对发酵的影响。
5.问答题发酵过程中引起pH值变化的因素有?
6.问答题温度对微生物发酵的控制方法。
7.问答题温度对发酵过程的影响。
8.问答题发酵热的计算方法有?
最新试题
简述菌种自然选育的步骤。
题型:问答题
过滤效率是指在介质过滤器中,通过单位滤层的微粒数与过滤前空气的微粒数之间的比值,它是衡量过滤设备的过滤能力的指标。
题型:判断题
在培养基成份中,一些生理性酸性盐被微生物利用后,导致碱性物质生成或释放,会使培养基中酸性物质被中和,从而引起发酵液的pH值上升。
题型:判断题
培养基连续灭菌
题型:名词解释
以天然或人工合成的多孔材料代替麸皮之类的固态基质作为微生物生长的载体,营养成分可以严格控制,发酵结束后只须将菌体和培养液挤压出来进行抽提,载体又可以重新使用的一种新型培养微生物方法,称为两步培养法。
题型:判断题
发酵过程中染菌的主要检查方法有哪些?
题型:问答题
发酵产物得率
题型:名词解释
简述微生物生长曲线各时期的特点及其在发酵工业上的应用。
题型:问答题
过滤介质捕捉空气中微粒与空气流速有密切关联,当空气流速低于某一数值时,微粒的捕获效率随空气流速下降而增高,这种拦截微粒的机理是拦截滞留作用。
题型:判断题
简述二级发酵工艺流程过程。
题型:问答题