多项选择题测定黄酒中氧化钙的方法有()。
A.EDTA滴定法
B.高锰酸钾滴定法
C.原子吸收光谱法
D.分子吸收光谱法
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.多项选择题食品中易挥发的有机酸有()。
A.甲酸
B.乙酸
C.丁酸
D.柠檬酸
2.多项选择题食品中砷含量的测定方法有()。
A.氢化物原子荧光光谱法
B.银盐法
C.砷斑法
D.硼氢化物还原比色法
3.多项选择题食品中灰分的测定,使用的仪器有()。
A.马弗炉
B.坩埚
C.干燥器
D.分析天平
4.多项选择题食品中脂肪的测定,常用的提取剂有()。
A.乙醚
B.石油醚
C.氯仿-甲醇
D.丙酮
5.多项选择题索氏提取法测定食品中的脂肪含量,所用的索氏提取器是由()组成的。
A.接收瓶
B.滤纸筒
C.抽提管
D.冷凝管
6.多项选择题食品中维生素C的测定方法有()。
A.荧光法
B.高效液相色谱法
C.靛酚滴定法
D.2,4-二硝基苯肼光度法
7.多项选择题食品中可溶性糖类的测定,常用的澄清剂有()。
A.中性醋酸铅
B.乙酸锌-亚铁氰化钾
C.硫酸铜-氢氧化钠
D.活性炭
8.多项选择题测定蛋白质的步骤分别是()。
A.消化
B.蒸馏与吸收
C.滴定
D.萃取
9.多项选择题蛋白质测定时,常用的催化剂有()。
A.硫酸铜
B.硫酸钾
C.硼酸
D.氢氧化钠
10.多项选择题蛋白质的测定方法有()。
A.凯氏定氮法
B.双缩脲法
C.酚试剂法
D.紫外光谱吸收法
最新试题
甲醛滴定法测定氨基酸含量中,甲醛的作用是()。
题型:单项选择题
罗斯-哥特里法是测定()中脂肪含量的国标方法。
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索氏提取法测定脂肪时,所用的加热方法是()。
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盖勃氏法测定乳脂肪时,为破坏保护脂肪球的蛋白质膜,所加入的试剂为()。
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利用凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时,加入()作为消化反应的催化剂。
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测定苹果汁中可溶性固形物的含量,国标规定方法为()。
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葡萄中的有机酸主要为酒石酸,故葡萄的总酸度一般以()的含量表示。
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测定味精中的有效成分含量,国标方法之一为()。
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检验报告单在样品检验结束后应保留时间为()
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灰分测定的设备有()。
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