判断题除了C、H、O以外，其它元素都称为矿物质，也称无机质或灰分。
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5.单项选择题下列哪些属于碱性食品的是（）。
A.猪肉
B.牛肉
C.鲤鱼
D.大豆
6.单项选择题食品中哪项是属于成酸性食品的（）。
A.猪肉
B.大豆
C.萝卜
D.梨
7.单项选择题下列食品属于成酸性食品的是哪项（）。
A.鸡蛋
B.萝卜
C.黄瓜
D.香蕉
8.单项选择题哪项食品属于成酸性食品的是（）。
A.花生
B.海带
C.菠菜
D.苹果
9.单项选择题下列食品属于成酸性食品的是（）。
A.大豆
B.花生
C.土豆
D.西瓜
10.多项选择题下列元素中有几项是属于必需微量元素的（）。
A.K
B.Na
C.Fe
D.Zn
E.Cu
