以下属于烈性酒的是：（）

多项选择题以下属于烈性酒的是：（）

A．伏特加
B.金酒
C.白兰地
D.威士忌

1.多项选择题在低温下饮用的葡萄酒有：（）

A、白葡萄酒
B、红葡萄酒
C、玫瑰葡萄酒
D、白兰地

2.多项选择题可用于调制鸡尾酒的酒有：（）

A、啤酒
B、威士忌
C、荷兰金酒
D、伏特加

3.多项选择题以下属于中国十大名茶的有：（）

A、西湖龙井
B、黄山毛峰
C、凤凰水仙
D、君山银针

4.单项选择题酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。

A.12%（V/V）
B.15%（V/V）
C.20%（V/V）
D.50%（V/V）

5.单项选择题（）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。

A.英国金酒
B.荷兰金酒
C.威士忌酒
D.白兰地酒

6.单项选择题（）在装瓶出售时，在瓶身上或标贴上标示其酒的陈酿程度。

A.白兰地
B.威士忌酒
C.金酒
D.伏特加

7.单项选择题X.O是指（）陈的白兰地。

A.70年
B.50年
C.40年
D.20~40年

8.单项选择题（）在室温下饮用。

A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.啤酒
D.香槟酒

9.单项选择题以下哪句有关酒的话是正确：（）。

A.白葡萄酒酒液颜色较淡，一般呈浅黄色。
B.红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。
C.干酒是指让人喝了容易口干的酒
D.葡萄酒贮存时应立放，以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

10.单项选择题下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。

A.白酒的酒度一般在30度以上。
B.啤酒是压榨酒。
C.啤酒以泡沫洁白细腻持久挂杯为好。
D.决定白酒的好坏是以酒度的高低为标准的