最新试题
酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()
18°P主酵温度要求为()℃。
pH值是用来测定酸的强度,TA值测定酸的含量。
酵母现场扩培工艺原则要求汉生罐累计保种时间不超过()天。
20°P还原温度要求为()℃。
酵母回收时间过晚,会造成酵母泥浓度()
整个酵母扩培过程及保种期间应保持()
回收酵母泥的浓度应控制在()
()年,纸板过滤啤酒开始得到大规模应用。
发酵的主要流程:满罐、()。