单项选择题Mixingglass翻译成中文是（）。
A、烟缸Ashtray
B、餐巾纸NapkinPaper
C、拖布
D、调酒杯
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1.单项选择题Pourer翻译成中文是（）。
A、糖盒SugarBowl
B、酒嘴
C、盐盒SaltCeller
D、水果刀
2.单项选择题推尘器属于酒吧的（）。
A、清洁用具
B、客用必须品
C、消毒剂替代品
D、布巾消毒剂
3.单项选择题高球杯属于（）。
A、高脚阔口杯
B、高脚窄口杯
C、平底杯
D、高脚杯
4.单项选择题为客人提供饮料服务，当酒杯中的饮料剩余不足（）时可为客人添加。
A、1／2
B、1／3
C、1／4
D、1／5
5.单项选择题宴会饮料杯的准备应是参加宴会人数的（）。
A、1倍
B、2倍
C、3倍
D、4倍
6.单项选择题标准酒度和美制酒度的换算关系是（）。
A、1GL＝2Sikes
B、2GL＝1.75Sikes
C、1GL＝1.75Proof
D、1GL＝2Proof
7.单项选择题“ＧＬ”是（）的表示方法。
A、标准酒度
B、英制酒度
C、美制酒度
D、法制酒度
8.单项选择题熬制糖浆的用量不宜过大，一般以（）用量为宜。
A、一周
B、一天
C、半个月
D、一个月
9.单项选择题（）属于进行酒水服务的用具。
A、照明灯
B、咖啡杯
C、装饰画
D、音响
10.单项选择题“Hereisyourdrink”翻译为中文是（）。
A、干杯
B、为我们的友谊和健康干杯
C、这是您点的酒
D、再来一杯
