A、Ducton
B、Mutly
C、Chardonnay
D、Syrah
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A、葡萄酒的挥发性物质会影响气味的浓度
B、葡萄酒的脂类物质会影响气味的浓度
C、葡萄酒的香气物质会影响气味的浓度
D、葡萄酒的非挥发性物质会影响气味的浓度
A、根据葡萄酒的酒精度特点分类,根据风险因素分类
B、根据葡萄酒的糖度特点分类,根据工艺因素分类
C、根据葡萄酒的口味特点分类,根据口味因素分类
D、根据葡萄酒的产品特点分类,根据自然因素分类
A、25至40
B、15至20
C、5至10
D、3至8种
A、45°
B、60°
C、90°
D、120°
A、Sauvignonblanc
B、Riesling
C、Chardonnay
D、CheninAuvignon
A、葡萄酒
B、金酒
C、朗姆酒
D、比特酒
A、红葡萄酒
B、桃红葡萄酒
C、香槟酒
D、白葡萄酒
A、50%
B、60%
C、70%
D、80%
A、特点分析
B、风格分析
C、香气分析
D、酒精浓度分析
A、平底高杯
B、圆口直筒杯
C、方口八角杯
D、高脚杯
最新试题
酒吧选择杯具必须干净,无破损、无缺口。
鸡尾酒的装饰物制作中,以下()制作完成后,要放入水中,以防变色,变黄。
冬季为客人服务上咖啡时应保证咖啡的()。
下列咖啡中,苦味最弱的是()咖啡。
在一杯彩虹鸡尾酒中,第一层的酒比重(),第二层的酒比重(),最上面的一层酒比重()。
为防止内热使咖啡豆继续(),烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。
调制鸡尾酒“奇奇”,用()果汁。
上霜是指在()蘸上糖粉或盐粉。
在西方人的礼节中,“先生”通常是()。
荷兰冰滴前30分钟的流速为()。