须含有至少99.8%的乳脂肪,并且必须是有新鲜稀奶油或奶油制成,不允许含有任何添加剂,如用中和游离脂肪酸的添加剂等。
最新试题
下列哪些因素会导致原料奶中微生物升高()
嗜冷菌的最佳生长温度是()
牛奶过度搅拌会造成()。
原料奶化学性危害包含()
牛奶中含有抗生素在乳制品生产时无法加工生产()等高质量产品。
牛奶干物质中含量最多的是()。
污垢有多种形式,其中主要形式有()
牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化,那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点()。
奶车采样时由采样员或司机进行打耙,打耙要求在30次以上。
真空调节阀最敏感部件,保障每月至少清洗一次。