单项选择题母亲在妊娠期间（）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成人后脑细胞数量也较正常人少。
A.蛋白质
B.钙
C.锌
D.叶酸
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1.单项选择题营养素的三大主要功能之一是（）。
A.帮助人体消化吸收
B.预防疾病
C.提供能量
D.提高免疫力
2.单项选择题营养素的主要功能有（）大类。
A.三
B.四
C.五
D.六
3.单项选择题人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。
A.维生素
B.矿物质
C.膳食纤维
D.蛋白质
4.单项选择题人体所需的营养素有（）大类。
A.三
B.四
C.五
D.六
5.单项选择题（）在消化管的末端。
A.小肠
B.大肠
C.十二指肠
D.盲肠
6.单项选择题下列物质中，大肠能够吸收的是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.盐类
7.单项选择题食物在（）内基本完成消化和吸收过程。
A.口腔
B.小肠
C.大肠
D.胃
8.单项选择题（）内的消化吸收过程是消化吸收中最重要的阶段。
A.口腔
B.大肠
C.小肠
D.胃
9.单项选择题下列物质中，胃能够吸收的是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.酒精
10.单项选择题人的口腔中有三对大的（）。
A.颌下腺
B.腮腺
C.舌下腺
D.唾液腺
