A.各种形式的奖金及其他物质奖励
B.各种集体福利与个人生活待遇
C.各种命令与批评等
D.实行工效挂钩的各种工资形式
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A.开发餐饮新品种,创造经营特色
B.确保客房的卫生,达到卫生质量标准
C.确保食品质量和服务质量
D.掌握市场需求,合理制定菜单
A.检查座椅是否完好无损
B.检查各服务用品是否卫生
C.了解当日供应的品种及其他材料
D.整理个人仪容仪表
A.原料卫生
B.员工个人卫生
C.环境卫生
D.餐具卫生
A.客房部
B.财务部
C.行政部
D.餐饮部
A.特许经营权转让
B.委托管理
C.直接经营
D.租赁经营
A.酒店广告
B.公共关系
C.营业推广
D.人员推销
A.连锁经营
B.特许经营
C.管理合同
D.战略联盟
E.并购
A.岗位技能培训
B.员工发展规划
C.行业经验交流
D.行业新动向
E.会议组织培训
A.内部培训
B.异地培训
C.专题培训
D.岗前培训
E.发展培训
A.有利于酒店集团参与国际竞争
B.有利于酒店集团自身价值的提升
C.有利于培养酒店管理者的竞争意识
D.有利于酒店集团的可持续发展
E.有利于酒店集团先进技术的运用
最新试题
酒店商场部采用零售兼批发销售方式的优点包括()
客人的支付方式也是员工在预定过程中必须考虑的因素。
情景教学法是将学生安排在模拟的、逼真的工作环境中,要求学生处理可能出现的各种问题。
按照重要程度来划分,住宿和餐饮服务属于()
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服务员应该及时拉住并质问他的身份。
酒店服务对服务人员具有强烈的依赖性,酒店服务质量和服务人员的在岗状态密切相关,这体现出酒店服务的()特点。
()具有风险小、周转快的特点,是饭店最愿意接收的付款方式。
适时服务要酒店服务人员正确选择服务时机,在恰当的时间为宾客提供恰当的服务。
酒店服务技能实训的内涵是教师和学生为了实现共同的教学目标——培养学生酒店服务职业能力所开展的指导思想、基本方法、具体方法、教学方式的总称。
按照表现形式划分,可以将酒店服务划分为核心服务、支持服务和延伸服务。