最新试题
轻轻摇动鸡蛋,如果听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。
题型:判断题
下列属于常见残留农药的是()
题型:多项选择题
使用调辅料时,按照《食品添加剂使用标准》规定的种类、用量和使用范围使用,应做到()。
题型:多项选择题
豆芽遇光会变绿,影响豆芽品质,所以豆芽在毛菜间存放时可以使用有色塑料袋遮挡光照。
题型:判断题
运输食品的()应符合相关食品安全要求。
题型:多项选择题
烹饪原料出库原则有哪些?()
题型:多项选择题
食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件包括有()
题型:多项选择题
食糖的安全问题主要是()。
题型:填空题
GB2760《食品添加剂使用标准》规定的内容包括()
题型:多项选择题
在食品中,除碳、氢、氧和氮组成有机化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白质等外其余的各种元素大部分以无机化合物的形式存在,统称为(),也称为()。
题型:填空题