A、产品质量必须符合相关国家标准、行业标准的规定
B、尚无标准的,其产品质量要求、检验方法可以参照国际组织或相关国家的标准,由卫生部会同有关部门指定
C、产品质量要求、检验方法可由质量技术监督部门制定
D、产品质量要求、检验方法符合国际组织标准即可
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A、保持或提高食品本身的营养价值
B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C、提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应掩盖食品腐败变质
C、不应延长食品的保质期
D、不应降低食品本身的营养价值
A、食品用香精
B、营养强化剂
C、胶基糖果中基础剂物质
D、食品工业用加工助剂
A、消毒剂
B、消泡剂
C、杀菌剂
D、稳定剂
A、防尘设施
B、防鼠设施
C、防蝇设施
D、防昆虫和其它动物进入设施
A、封条不完整
B、抽样单填写不明确
C、样品有破损或变质
D、抽样量大于检验所需的量
A、原材料采购
B、生产过程控制
C、产品出厂检验
D、产品销售
A、法律法规
B、食品安全
C、卫生管理
D、专业技术
A、补救
B、作原料
C、无害化处理
D、销毁
A、检验设备
B、试验设备
C、计量设备
D、试剂
最新试题
雪鲜保鲜剂是由()、抗坏血酸、焦磷酸和氯化钠所组成。
在面包制作时会使用酶制剂,酶制剂能改良小麦面粉的质量,提高焙烤食品的品质。
食品防腐剂对细菌的抑制作用可以通过影响细胞的亚结构而实现,这些亚结构包括()
鲜蛋加工过程中允许使用白油作为被膜剂,用于鸡蛋的保鲜。
面团改良剂
某一复合乳化剂的组成如下:HLB值4.7的斯潘60质量分数为45%,HLB值14.9的吐温60质量分数为55%,则该复合乳化剂的HLB值为()
下面这款内酯豆腐中的葡萄糖酸-δ-内酯是哪一种食品添加剂?()
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关于食品用加工助剂,以下说法正确的有()。