用离心机将糖膏或蜜洗糖糊中的母液与晶体分离，获得结晶糖的过程。
衡量分蜜操作中杂质除去程度的指标
将砂糖用不同规格的筛网，按晶体大小筛分的过程。
用纯度比砂糖表面蜜膜高的塘蜜与砂糖混和成糖糊后，再分蜜的过程。
分蜜过程中从糖膏直接分离出来的母液
分蜜过程中汽洗或水洗后所得的稀糖蜜。有一、二或甲、乙洗蜜等
从末号糖膏分离出来的母液
砂糖与糖液充分混合所得的糊状混合物。有晶种糖糊和蜜洗糖糊两种。
最新试题
煮糖过程中，原料箱糖浆或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。
刺激起晶的特点是：（）。
煮糖过程中，养晶时如何判断晶体吸收好：（）。
加热的主要作用是（）。
汽凝水排除不良，汽鼓有撞击声的原因有（）。
煮糖过程中，关于底料入罐温度说法正确的是：（）。
蒸发罐之间的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）
提高过滤速度，增大过滤的推动力是（）。
煮糖过程中，底料入罐后，可进行浓缩，浓缩时必须注意：（）。
清汁不能入罐原因有（）。
