问答题什么是芽孢,芽孢为什么抗逆性很强?
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2.单项选择题下列物质中可以引起微生物突变的是()。
A.青霉素
B.甲醛
C.链霉素
D.亚硝酸
3.单项选择题烟草花叶病毒呈直杆状,它的壳体结构是()。
A.螺旋对称
B.均匀对称
C.多面体对称
D.中心对称
4.单项选择题微生物在无氧条件下,还原硝酸为亚硝酸,并进一步还原生成NO、N2O,并最终形成N2的作用称为()。
A.硝化作用
B.反硝化作用
C.氮气还原作用
D.氮气产生作用
5.单项选择题四个球菌细胞呈田字形排列,这种球菌称为()。
A.链球菌
B.四链球菌
C.四联球菌
D.四叠球菌
6.单项选择题酵母细胞总数的测定,常采用()
A.含氮量测定
B.血球计数器
C.比浊法
D.干重法
7.单项选择题紫外线可引起微生物的突变,原因是因为()。
A.碱基置换
B.移码突变
C.染色体畸变
D.形成嘧啶二聚体
8.单项选择题血球计数器适用于测定下列()微生物的细胞总数。
A.大肠杆菌
B.酵母菌
C.放线菌孢子
D.革兰氏阳性球菌
9.单项选择题根据目前我们通常采用的真菌分类系统,根霉应归属()。
A.担子菌门
B.接合菌门
C.半知菌类
D.壶菌门
10.单项选择题下列()化合物不属于微生物的生长因子。
A.维生素K
B.生物素
C.Fe+
D.赖氨酸
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烈性噬菌体增殖时经历溶源性周期。
题型:判断题
以细菌为生产菌种,发酵生产与生长相平行的代谢产物时,多选择在()收获。
题型:单项选择题
蓝细菌是一种光能自养型微生物,其主要碳源为有机碳。
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进行噬菌体效价测定时,最好选择使用处于()的宿主。
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运动发酵单胞菌进行的细菌的酒精发酵是通过()进行的。
题型:单项选择题
酵母菌是化能异养型微生物,其碳源可兼顾起到能源和氢供体的作用。
题型:判断题
食醋酿造时主要利用醋酸菌氧化乙醇产生乙酸。
题型:判断题
白喉棒杆菌被β温和噬菌体感染发生溶源化时,转变成产毒的致病菌株属于()。
题型:单项选择题
气泡的主要功能是()。
题型:单项选择题
一般情况下,像水果这样的酸性食品在发生腐败变质很少是由()引起的。
题型:单项选择题